초가공식품이란?특징, 예시, 인체에 미치는 악영향, 섭취 줄이기팁
현대 사회에서 우리는 편리하고 맛있는 다양한 음식을 쉽게 접할 수 있습니다. 그중 초가공식품은 가공된 식품의 한 종류로, 첨가물과 인공 성분이 다량 포함된 식품을 의미합니다. 단순히 씻고, 자르고, 포장하는 정도의 가공이 아니라, 복잡한 화학적 과정을 거쳐 여러 인공 첨가물이 포함되며, 이를 통해 맛, 향, 질감 등이 개선된 식품입니다. 초가공식품은 즉석식품, 인스턴트 식품, 패스트푸드 등의 형태로 우리 식생활에 깊숙이 자리 잡고 있습니다.1. 초가공식품의 특징초가공식품은 다양한 면에서 일반 가공식품과 구분됩니다. 일반적으로 초가공식품은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.인공 첨가물 사용: 보존제, 색소, 감미료, 인공향료 등 다양한 첨가물이 사용됩니다.원재료의 변형: 원재료의 형태가 사라지고, 고도로..
2024. 11. 4.